Буряковий

Склад

буряк - 2 шт,

часник - 2 зубчики,

сир - 70-100 г,

майонез,

сіль,

волоські горіхи, родзинки або чорнослив - по-бажанням

Приготування

Буряк вимити (не очищати), загорнути кожну у фольгу і запекти в духовці при температурі ~ 180 ° ~ 60-80 хвилин (залежно від розміру буряка) або відварити до готовності.

Варену буряк очистити і натерти на крупній тертці.

Часник пропустити через часниковий прес.

Сир натерти на тертці.

У мисці з'єднати буряк, часник і сир.

Заправити салат майонезом, посолити за смаком і перекласти в салатницю.

* За бажанням, в салат можна додати подрібнені волоські горіхи, родзинки або розпарений і дрібно порізаний чорнослив

Дивіться також:

Вінегрет

Салат з помідорів

Категорії рецепта: