Свинина запечена з помідорами
Знадобиться
0,5-0,7 кг свинини2-3 помідори
1-2 цибулини
100-200 г сиру
cоль, перець, приправи - за смаком
Як готувати
Зрізати жир зі свинини. Розтопити.Витягнути залишки жиру і скласти на сковороду свинину, нарізану на кубики. Обсмажити.
Цибулю і помідори нарізати кільцями.
Сир натерти на крупній тертці.
У жароміцний посуд викласти свинину, посолити, поперчити, посипати приправами, зеленню.
Викласти шар помідор.
Шар цибулі.
Останнім викласти шар сиру.
Запікати в духовці хвилин 40-50 при 180 градусах до утворення золотистої скоринки.
