Сливові тістечка зі сметаною f_mary
Знадобиться
Тісто:250 г борошна
1 яйце
150 г вершкового масла
150 г цукру, 1 пакетик лимонного ароматизатора
5 ст.л. панірувальних сухарів
Начинка:
1,5 кг слив
300 г сметани
150 г цукру
1 пакетик лимонного ароматизатора (я не додавала)
3 яйця
1 пакетик ванільного пудингу
Як готувати
Тісто. Борошно просіяти і зробити поглиблення. Вбити яйце. По краях рівномірно розподілити шматочки холодного масла, додати цукор і ароматизатор. Швидко замісити руками тісто, загорнути в плівку і в холодильник на 1 годину (я відразу в форму, а потім в холодильник).Тісто розкачати прямокутником 25х23 см. Деко змастити жиром і посипати 4 ст.л. сухарів. Викласти тісто, зробити бортики і посипати сухарями, що залишилися.
Нагріти духовку до 180 град. Зливи нарізати шматочками і викласти на тісто.
Сметану змішати з цукром, ароматизатором, пудингом і яйцями. Викласти на сливи. Піч 50 хв, остудити і нарізати квадратами.
