Листкове тісто на вершках (від carina)
Знадобиться
300 мл жирних вершків650 мл борошно
1 ч л розпушувач
250 г вершкове масло
1 - 2 ст ложки бренді ..
Як готувати
. Збити вершки в піну.. Змішати борошно з разришлітелем додати масло кімнатної температури і замісити тісто
. Додати збиті вершки, бренді і все перемішати (довго не місити, що б не стало жорстким)
. Загорнути тісто в плівку і покласти застигати в холодильник
Це тісто підходити для обох видів випічки ... " солодкої" і " не солодким"... Дуже довго не черствіє