Капустяне листя промийте, залийте гарячою водою і прокип'ятіть 5 хвилин, відцідити і зріжте грубі потовщені частини. У зварених сосисок зніміть шкірку, оберніть кожну капустяним листом і обсмажте. Додайте зарум'янений на олії цибулю, томат пасту і тушкуйте 20 хвилин. До готових сосисок подайте варену картоплю.