Стейки з сьомги у фользі
Знадобиться
стейки з сьомги, оливкова мало, вино біле, лимон, перець білий, кріп або базилік, сільЯк готувати
Листи фольги змастити маслом. Покласти кожен стейк на окремий лист фольги, злегка збризнути рибу лимонним соком і вином, поперчити, посипати кропом. Кінці фольги підняти і закрити рибу. Залишити маринуватися при кімнатній температурі на 15 хвилин мінімум. Якщо часу більше (кілька годин), то в холодильнику.Потім фольгу розгорнути і посолити рибу. Якщо риба була размороженная, або сухувата, то скропити її оливковою олією. Щільно загорнути фольгу. Запікати в духовці при температурі 170 градусів 20-30 хвилин.
