Суп молочний з гарбузом

Фото - Фото - Суп молочний з гарбузом

Знадобиться

0,5 л води, 1 л молока, 0,5 гарбуза, 3 ст. ложки манної крупи, 1 ст. ложка цукру, сіль, кориця

Як готувати

Очищену гарбуз дрібно нарізати або натерти стружкою, покласти в каструлю, залити гарячою водою і тушкувати під кришкою до розм'якшення. Потім всипати манку, додати сіль, цукор і, помішуючи, прогріти до набрякання манки. додати молоко, знову прогріти. При подачі посипати суп цукром і корицею.