Суп з квасолею

Фото - Фото - Суп з квасолею

Знадобиться

Квасоля - 1/2 склянки, 1 цибулина, 1 корінь петрушки і моркви, 1 ст. Ложка томат-пасти, 1 ст. Ложка сметани

Як готувати

і рослинного масла, лавровий лист, чорний перець, зелень, сіль. Квасолю замочити в холодній воді на 4:00 і поставити варитися. Цибулю, моркву, корінь петрушки нарізати і пасерувати в рослинному маслі, додаючи в кінці томат-пюре. Через 30 хв. Після початку варіння квасолі додати пасеровану цибулю, петрушку і моркву. Перець, лавровий лист і сіль кладуть в кінці варіння супу.