Кулінарні рецепти » Поради » Рецепти з блокнотів Користувачів » Суп-запіканка капустяний з хлібом

Суп-запіканка капустяний з хлібом

Знадобиться

1 невеликий качан білокачанної капусти (з 1 кг), 1 ч.л. солі, 500 г черствого хліба, 250 г сиру фонтіна, 1 л м'ясного бульйону, масло - змазати форму і на перешарованими

Як готувати

Качан капусти разрежем на четвертинки, виріжемо качан, а капусту пошінкуем. Посолимо, заллємо водою і під кришкою зваримо, поки капуста не стане м'якою, приблизно за 40 хвилин. Жаростійкий посуд змажемо маслом. Хліб і сир наріжемо тонкими скибочками, м'ясний бульйон розігріємо. Духовку розігріємо до 220 градусів. На дно змащеної маслом посуду покладемо кілька скибочок хліба та збризкаємо їх бульйоном. Капусту перекладемо в сито і дамо стекти. На хліб покладемо шар капусти, скибочки сиру і шматочки масла. Так само укладаємо і наступні шари, поки не закінчаться всі компоненти. Верхнім шаром повинні бути скибочки хліба з маслом. Заллємо все це бульйоном і хвилин на 20 поставимо в розігріту духовку

Дивіться також

Iнші новини

еще

Схожі рецепти

Капустяна запіканка з м'ясом

220 27033

М'ясні паштєтікі

185 36783

Суп капустяний з сиром і хлібом по-пьємонтскі

71 52130