Сирне Рафаело

Варіант I

Сир натерти на крупній тертці.

Часник пропустити через чесноковижімалку.

Заморожені крабові палички натерти на дрібній тертці.

Волоські горіхи некрупно порізати і кожну оливку нафарширувати шматочком волоського горіха. * Оливки годі й фарширувати горіхами, а купити готові фаршировані оливки, наприклад, з лимоном і т.п.

Натертий сир змішати з майонезом і часником і добре перемешать.Із отриманої маси зробити невеликі кульки і кожен кульку розім'яти так, щоб вийшли коржі.

У центр коржі покласти фаршировану оливку і з'єднати краї коржа так, щоб оливка опинилася всередині лепешкі.Натертие крабові палички викласти на тарілку і обваляти в них готові кульки.