Сирні розетки
Знадобиться
300 г сиру м'яких сортів, 200 г сиру, 1 банка шпротів або шпротного паштету, 50 г вершкового масла. Для прикраси: мариновані гриби або огірочки, можете придумати щось самі.Як готувати
Підберіть чарку з тонкими стінками, краще діаметром не більше 5-7 см. Сир разрежте брусочками по діаметру чарки і нарежте шматочками товщиною 0,5 см. Потім чаркою видавити кружечки. (Коли будете купувати сир, вибирайте такий шматок, щоб він був прямокутний, менше буде відходів)Шпроти (без масла) розминаємо виделкою, змішуємо з сиром і вершковим маслом, добре вимішуємо, змащуємо один гурток сиру, пркриваем його іншим гуртком сиру, також змащуємо отриманої шпротним масою. Верх прикрашаємо маринованим грибочком або маринованим огірочком. На огірочок можна в центр також покласти трохи шпротним маси
