Сирний пиріг 2

250 г маргарину, 1 склянка борошна, 6 ст. ложок сметани, сода, 400 г сиру (можна плавленого), 4 яйця, 4 цибулини.

Тісто: маргарин натерти на крупній тертці, додати сметану, соду, погашену оцтом, борошно. Тісто замісити, розділити дві частини і поставити на холод. Через 30-40 хвилин дістати тісто, розкачати, на одну частину покласти начинку і закрити другою частиною. Змастити яйцем і випікати.

Начинка: сир, яйця, цибулю, порізану кільцями і обсмажений на олії.