Кулінарні рецепти » Поради » Рецепти з блокнотів Користувачів » Сирний суп з цибулею

Сирний суп з цибулею

Знадобиться

1,5 л води

250 г плавленого сиру

півсклянки білого вина

середня морква

велика цибулина

4 скибочки білого хліба

рослинне масло

сіль, чорний перець

зелень петрушки

Як готувати

Плавлений сир нарізати маленькими шматочками і кинути їх у киплячу воду, безперервно помішуючи. Моркву натерти на дрібній тертці, обсмажити на маслі і теж покласти в суп. Вилити туди ж біле вино, додати сіль і перець. Цибулю нарізати кільцями і обсмажити в киплячому маслі до золотисто-коричневого кольору. Окремо посмажити грінки з білого хліба, нарізаного соломкою. Хрусткі колечка смаженої цибулі і грінки розкласти по тарілках і залити сирним супом. Подавати до столу, прикрасивши свіжою зеленню петрушки.

Дивіться також

Iнші новини

еще

Схожі рецепти

Картопля в сирному соусі

179 28045

Мідії в вершково-сирному соусі

89 35713

Сирний крем-суп

207 53039