Сирну запіканку

1/2 кг сиру (5%)

6 ст.ложек манки без гірки

4 ст.ложки цукру без гірки

1/2 склянки сметани (27%)

Сода - 0,5 ч.л. (Вмішати в сметану)

3 яйця

Ізюм - за бажанням

Перемішати інгредієнти.

Вилити (буде рідке тісто) у змащену маслом форму.

Випікати при 180 градусах.

Головне - не пересушити, і вона вийде дуже соковитою і ніжною.

Сметану можна замінити йогуртом (але не кефіром, тому тоді занадто рідке тісто буде) .На мій смак найсмачніша запіканка з жирної сметани.