Сирне листкове тісто (від carina)
Знадобиться
250 г сиру250 г вершкового масла
400 мл борошно
1 ч л розпушувача
Як готувати
. протерти сир що б не було грудок. змішати сир з м'яким маслом
. просіяти борошно змішане з розпушувачем і швидко замісити тісто
. Зробити з тіста прямокутник загорнути в плівку і покласти застигати в холодильник
Я випікала завжди при 200 С на верхньому рівні духовки .... і виходило ЧУДОВО ...
Рецепт був призначений для солодкої випічки ... тому і цукор відсутній ... а ось в тісто для "солоної випічки"... Я завжди цукор додаю ... він не те що робить тісто солодким ... а скоріше балансує всі смакові якості ...