Сирні рогалики з горіхами
Знадобиться
200 гр маргарину (розм'якшити в мікрохвильовці)200 гр сиру
1 столова ложка цукру
борошно - щоб замісити нелипке еластичне тісто
яйце (злегка збити) - для обмазки
Начинка:
1 стакан дрібно нарізану волоських горіхів
0,5 склянки цукру
чайна ложка меленої кориці
Як готувати
Розтерти сир з маргарином і цукром. Додаючи потроху борошно, замісити нелипке еластичне тісто, скачати його в кулю і поставити на півгодини в холодильник.З половини тіста розкочуємо на аркуші пергаменту коло діаметром 26-28 см. Якщо скалка прилипає - припудріть тісто борошном.
Рівномірно розподіляємо по колу половину начинки. Я ще поверх розсипаної начинки проїхалася качалкою - обережно, не скривився коло! smile.gif
Тепер розрізаємо коло на чотири частини, а потім кожну чверть - ще на 3-4 сегмента. Отримуємо 12-16 трикутничків.
Звертаємо рогалики, починаючи з широкого кінця трикутника, і викладаємо на застелений пергаментом деко.
Змастити рогалики збитим яйцем. Випікати при 190 С хвилин 15-17.
Остудити на решітці. Посипати цукровою пудрою.
