Торт "дорогоцінні камінці"
Знадобиться
Беремо 4 пачки готового желе різних кольорів. В даному випадку це желе з ківі, суниці, апельсина і лимона.
Готуємо це желе, зменшивши кількість води, вказане на пачці, приблизно на третину (якщо вказано 2 склянки, то заливаємо 1,5). Розливаємо його по різних судинах і залишаємо на ніч захолонути в холодильнику.
Банку шматочків ананасів ділимо на самі ананаси і сік. Сік доводимо до кипіння і в ньому розчиняємо пачку 15 гр швидкорозчинного желатину.
Півлітра питного йогурту (в моєму випадку це персиковий йогурт) самої низької жирності змішуємо з розчиненим желатином і шматочками ананаса.
Желе нарізаємо великими кубиками довільної величини і викладаючи в йогурт. Всі розмішуємо і викладаємо у форми.
На ніч у холодильник застигнути ...
Вмочити форму на секунду в окріп і вивернути на блюдо ...
Варіація на тему ...
Суміш різнокольорових желейних шматочків і йогуртового желе розкладена по ретельно промитим яєчним шкаралупах. Після повного їх застигання, шкаралупа знята, желейні яйця покладені в форму для кексу і залиті апельсиновим прозорим желе з пакетика. Залишки різнобарвного желе охолоджені в окремій формі.
Форма з готовим желе опущена в гарячу воду, перевернута на блюдо. У центр вкладені шматочки різнокольорового желе.
