Торт "наполеон" (на сковороді)
Знадобиться
Для тіста: 2,5ст. борошна, 1ст. сметани, 1ст. цукру, 1 яйце, 1/2 ч. л. соди.Для крему: 3ст. молока, 6ст. л. борошна, 50 гр. вершкового масла, 1 ст. цукру.
Як готувати
Тісто:1. Змішати сметану з яйцем, цукром, борошном і содою, замісити густе тісто. Добре вимішати. Тісто розділити на 7-9 частин.
2. Розкачати тонкі коржі. Обсмажити їх на сухій сковороді по 2 хвилини з кожного боку.
Крем:
3. У молоко додати борошно, цукор і постійно помішуючи, варити до густоти. Зняти з вогню. Остудити.
4. Розм'якшене вершкове масло розтерти, додати в крем, розмішати до однорідної маси.
5. Зібрати торт. Прибрати в холодильник на 8-10 годин.
