Торт "прага"
Знадобиться
Тісто:1 ст. цукру
1,5 ст. борошна (можна вже з розпушувачем)
1 яйце
1 ст. л масла
1 ст.л. какао
1 ч.л. соди (якщо борошно з розпушувачем, то соду ненадо)
1 ст. молока
Крем:
1 ст. цукру
1 яйце
200 р Масла
2 ст.л. какао
1 ст. холодного молока
2 ст. л. Муки
Як готувати
Тісто:Змішати всі продукти, після чого поступово влити молоко. Тісто розділити на 3 частини і випікати 3 коржа при 180 градусах. Готовність перевіряти сірником або зубочісткой.Я спекла 2 коржі і кожен з них потім розділила на 2 коржа.Получіла 4 коржі.
Крем 1:
Цукор, яйце, масло, какао ретельно перемішати.
Крем 2:
У холодному молоці розвести борошно і на водяній бані масу довести до загустіння. Крем 1 + Крем 2 змішати.
Збірка:
Кожен корж промазати варенням (я мазала варенням з журавлини), змастити кремом. Верхній шар змастити варенням і залити весь торт шоколадною глазур'ю. (Плитку гіркого шоколаду натерти на дрібній тертці, 1 ст. Вершків довести до кипіння і залити ними шоколад, розмішувати до отримання однорідної маси).
