Торт "чорний принц" (Сенді)
Знадобиться
ТЕСТО:1 яйце
1 склянка цукру
1 стакан кефіру
1 стакан варення без ягід (у мене черносмородиновое з ягодами)
2 склянки борошна
1 ст.л. соди
Глазур: 4 ст.л. молока
2 ст.л. цукру
1ст.л. какао
змішати, проварити на слабкому вогні до загусання, додати
50 г масла і все вимісити
Крем:
200 г сметани
100 г цукру (я завжди в такому кремі вживаю цукрову пудру)
Як готувати
У кефір всипати соду і нехай постоїть хвилини 2-3.Яйце збити з цукром, додати варення, кефір із содою, борошно.
Замісити тісто і випікати в формі (діаметром 24-26 см) при 170 г, приблизно 45 хвилин.
Охолодити торт, розрізати його на 2 частини. Нижній корж просочити кремом.
Верх торта залити гарячою глазур'ю.
