Торт «святкові мрії»
Знадобиться
Для тіста: 2 склянки борошна, 150 г цукру, 100 г товчених горіхів, 2 яйця, 0,5 ч. Ложки соди, гашеної лимонним соком.Для тіста: 2 склянки борошна, 150 г цукру, 100 г товчених горіхів, 2 яйця, 0,5 ч. Ложки соди, гашеної лимонним соком, 3 ст. ложки рідкого меду, сік 1 лимона, жир (для змащування дека).
Для крему: 500 г чорносливу, 1 склянка волоських горіхів, 200 г вершкового масла (можна замінити 1 склянкою сметани), 50 г цукру.
Яйця розтерти з цукром. Соду перемішати з соком лимона, додати мед і замісити тісто як на оладки. Форму рясно змастити жиром, тісто розділити на 4 частини, мокрою рукою викласти у форму і випікати в духовці 20 хвилин.
Для приготування крему чорнослив залити гарячою водою і вимочувати не менше 5 годин. Потім пропустити через м'ясорубку. Масло або сметану збити з цукром, потовкти волоські горіхи. Чорнослив перемішати з горіхами і додати в збиту масу. Добре перемішати і змастити коржі
