Торт бісквітний з полуницею

Необхідні продукти: 175 г борошна, 175 г м'якого вершкового масла, 150 г цукру, 3 яйця, 1 ч. Ложка ванільного екстракту, 1 ч. Ложка розпушувача, # 189- ч. Ложки соди, 400 г полуниці, 100 мл жирних вершків, цукрова пудра, щіпка морської солі, кілька ягід лохини та ожини для прикраси.

Розігріти духовку до 190 ° С.

Збити вершкове масло з цукром, потім ввести по одному яйця, додати ванільний екстракт, борошно, соду, сіль і розпушувач. Вирізати з паперу для випічки круг, змастити його вершковим маслом і застелити їм дно круглої форми. Викласти у форму тісто і випікати бісквіт 30-40 хвилин в розігрітій духовці, потім остудити і розрізати вздовж на дві частини.

Збити вершки з 1 ст. ложкою цукрової пудри. Нарізати полуницю маленькими кубиками, залишивши кілька ягід для прикраси. Перемішати нарізану полуницю з вершками і викласти на одну половину бісквіта, зверху накрити другою половинкою. Щедро присипати пиріг цукровою пудрою і прикрасити залишилася полуницею, розрізавши її навпіл і зберігши зелений хвостик. У центр бісквіта викласти лохину і розрізану навпіл ожину.