Торт будиночок ot sweety
Знадобиться
Склад для тіста:2 жовтки
1/4 ч.л. розпушувача для тіста
250г масла або маргарину
3 склянки борошна
200 г сметани
3 банки консервованої вишні
Для крему:
4 баночки сметани, як я вже вище писала, використовую Creme fraiche
1-1,5 ст подрібненого цукру (за смаком)
Як готувати
Приготування:Перед приготуванням тіста вішну викласти в друшляк і дати стекти соку.
Жовтки, розпушувач, масла, сметану і борошно перемішати. Тісто має бути м'яким.
Потім розділити тісто на 15 однакових кульок (приблизно по 60 г кожен). Розкачати кульки шириною 35 см, висотою 12 см). По центру викласти ряд вишень. Краї защипати. Так зробити 15 трубочок.
Випікати в духовці до золотистого кольору в розігрітій духовці (180 ° С- 200 ° С). Потім охолодити.
Спочатку укласти щільно один до одного 5 трубочок, змастити їх кремом, зверху 4 трубочкі- шар крему, 3 трубочки шар крему, 2 трубочки шар крему і нарешті 1 трубочку крем. Бічні боки змастити рясно кремом, а верх обсипати шоколадною стружкою, при бажанні шоколадною глазур'ю.
Торт покласти в холодильник і дати йому 24 години просочуватися.
Крем:
Злегка збити сметану з цукром.
