Торт королівський наполеон (від оли)

Тісто: 2 яйця, 2 жовтки, 1 склянка цукру, 3 столові ложки сметани,

0,5 чайної ложки соди, 200 г маргарину, 2 склянки борошна

Яйця і жовтки розтерти з цукром, додати сметану, погасивши в ній соду.

Додати в суміш розм'якшений маргарин і борошно. Тісто виходить досить густе,

так що можна прямо в посуді розділити його на частини.

Спекти 4 коржі до готовності приблизно протягом 20 хвилин (форму нічим не змащувати!).

Дати коржам охолонути і змастити їх різними кремами

(Стінки коржів змащувати не треба).

Крем 1: Зварити 1 банку згущеного молока (краще ГОСТовского) протягом

1,5 годин і змастити нижній корж (можна залишити приблизно 1/4 частина молока

для прикраси торта).

Крем 2: Лимон обдати окропом для видалення гіркоти, порізати на частини,

видалити кісточки і пропустити через м'ясорубку. Додати до нього 2 чайні ложки цукру,

перемішати і змастити другий корж.

Крем 3: Збити 2 білки з 0,5 склянки цукру до міцної піни і викласти

на третій корж (можна залишити приблизно 1/4 частина суміші для прикраси торта).

Глазур: 2 столові ложки сметани, 1 столова ложка какао,

0,5 склянки цукру, 1 столова ложка вершкового масла

Змішати всі інгредієнти і довести на вогні до початку кипіння.

Залити глазур'ю четвертий корж і стінки торта.

Дати застигнути глазурі в холодильнику. Прикрасити торт

варені згущеним молоком і збитими білками.