Торт медове поліно

від Ірини Кутовий з ХК.

3 яица

2 3 ст. цукру

2 ст.л. меду

2,5 -3 ст. борошна

1 ч.л. соди.

500мл.сметани

2 3 ст.сахара

250 гр.творожной маси з ваніллю.

Змішати яйця з цукром і медом.Всипать борошно з содою і замісити еластичне тесто.Разделіть тісто на три частини і кожну розкачати завтовшки 0.5см. на довжину вашого протівеня.Разрезать тісто на смужки 1-1.5 см. і покласти їх на відстані один від друга.Печь при температурі 220С 5-7 хв. до зарум'янювання.

Теплі палички подровнять.Сделать крем.

Крем

Змішати сметану 15-20 процентну з цукром і додати сирною масси.Крем краще брати 700гр. сметани і 500 гр.творожной маси

Збираємо тортик.

На фольгу або кульок нанести невелику кількість крему а зверху палички з тіста, потім знову крем і палички і.т.д. поки не закінчаться палочкі.Завернуть в плівку і в холодильник на 8 часов.Затем вийняти з фольги і якщо мало крему змастити ще сметаною і прикрасити.

дуже смачний і не нудотний тортік.Вместо сирної маси брала 250 гр. сиру м'якою консинстенции і 250 гр.творожного крему (крем Гвина лева) Дуже сподобався.