Торт павлова
Знадобиться
* Яєчні білки - 4 шт. (Охолоджені).* Цукор невеликий - 1 ст.
* Крохмаль - 3 ч.л.
* Оцет (лімон.сок) - 1 ч.л.
* Сливки жирні - 200 гр. (Охолоджені)
* Полуниця - 250 гр.
* Ківі - 2-3 шт.
* Passionfruit - 2-3 шт. (Можна без).
Як готувати
30 секунд збити білки, додати оцет-збивати хвилини 2.І починати добаллять невеликими порціями цукор.Останнім додати крохмаль і добре перемішати (збити).
Викласти.
Акуратно розрівняти в коло діаметром-рівно 20 см.
Поставити в розігріту до 140 градусів духовку на 40 хвилин.На відкриваючи !!!, підняти температуру до 160 і пекти ще 5 хвилин!
Дати охолонути безе, при трохи відкритих дверцятах (на сірникову коробку)
Викладайте збиті вершки ложкою на безе, потім акуратно разравняйте і вершки заповнять всі "порожнечі" в торті.
