Тортика на пейсах моєї свек
Знадобиться
Можна його спекти і не в пейсах тільки замість мацовой борошна взяти хлібну крихту. Отже200 гр. шоколаду
200 гр вершкового масла
2 ч. Ложки нес-кафе
1 ч. Ложка ромової есенції
5 яєць
1,5 склянки цукру
4 ложки мацовой борошна - з верхом
200 грам мелених - не дуже дрібно-горіх
шоколад масло і ніс кафе - розтопити на паровій бані.
Яйця - відокремити білки від жовтків.
Білки взбітьхорошо поступово додаючи цукор
туди ж потім вбити жовтки.
Потім яица змішати з шоколадною масою.
тепер зняти 1,5 склянки і поставити в холодильник - крем готовий exclaim.gif
У решту масу додаємо мацовой борошно і горіхи.
круглу форму вистилає папером і викладаємо на неї масу.
Випікати при температурка 150-170 градусів приблизно 40 хвилин.
Коли охолоне нвмвзвть кремом який поставили в холодильник.
Як готувати
яблучна запіканка або шарлотка4 яйця
1-1.5 ст молока,
1ст цукру, ваніль,
0.5 кг яблук можна і побільше (краще з кислинкою)
4-5 пластинок маци.
Мацу поламати на шматочки,
яблука почистити і порізати кубиками,
яйця добре збити з цукром додати молоко і розмішати.
у форму добре змащену маслом укладати шарами яблука і мацу
залити яєчно молочною сумішшю і запекти в духовці або в мікро до готовності, коли охолоне залити кремом зі збитих вершків
