Кулінарні рецепти » Поради » Рецепти з блокнотів Користувачів » Тришарова бринза

Тришарова бринза

Знадобиться

- 750 г бринзи,

- 3 шт. цибулі-порею,

- 4 помідори,

- сіль,

- чорний мелений перець

Як готувати

Ідеальною була б бринза, нарізана скибочками прямокутної форми товщиною 1 см. Цибулю-порей очистити, промити, крупно нарізати зелену частину, кілька хвилин прокип'ятити в підсоленій воді або помістити на водяну баню. Помідори опустити в киплячу воду, потім обдати холодною водою, зняти шкірку, видалити насіння, нарізати прямокутниками. Підібрати форму приблизно 10x25 см, дно прокласти пергаментним папером, на неї покласти скибочку бринзи, зверху уздовж форми - цибуля-порей, додати прямокутники помідорів, злегка посолити, знову покласти скибочку бринзи, цибуля-порей, помідор, закінчивши скибочкою бринзи, потім загорнути в пергаментний папір і покласти під гнет- звільнити від форми, пергаментного паперу, нарізати скибочками завтовшки 1 см і поперчити

Дивіться також

Iнші новини

еще

Схожі рецепти

М'ясна запіканка з нью-йорка

171 36605

Салат з брокколі, бринзи, лісових горіхів і чері помидорок

112 47235

Суп з бринзи з яйцем і картоплею

147 51978