Тушковані кабачки з помідорами
Знадобиться
4 порції:500 г кабачків,
500 г стиглих помідорів,
2 дрібно нарізані цибулини середньої величини,
рослинне масло,
сіль, перець.
Як готувати
Помідори обдати окропом, очистити від шкірки, дрібно нарізати. Розігріти олію на сковороді і підсмажити цибулю. Додати порізані кубиками кабачки. Додати дрібно нарізані помідори, сіль і перець. Гасити, поки рідина не вбереться.Наприкінці ще можна додати сир, щоб він трохи розплавився.
