Гарбузово-яблучна запіканка (від клара_с)
Знадобиться
гарбуз 450гр.яблука 350 гр.
манна крупа 30 гр.
яйце куряче 1 шт.
цукор 30 гр.
маргарин 10 гр.
сметана 60г
Як готувати
Очищену від шкірки і насіння гарбуз, яблука без шкірки і насіннєвого да нарізають дрібними кубиками і припускають з додаванням цукру і води напівготовності. Потім всипають манну крупу і проварюють до загустіння. Отриману масу охолоджують до 60-70 ° С, додають яєчні жовтки, розтерті з цукром, перемішують, вводять обережно збиті білки. Масу викладають у змащені жиром форми або деко, поверхню вирівнюють, змащують сметаною, наносять візерунок і запікають у духовці. Поливають сметаною, яку можна подати окремо.Смачного!
