Гарбуз для соні

Гарбуз, тушкована з помідорами. Продукти на 2 порції: Гарбуз 500 г, цибуля ріпчаста 100 г, помідори 100 г, грудинка 100 г, масло вершкове 30 г, сир тертий 50 г, біле сухе вино 200 мл, перець чорний мелений, сіль за смаком. Гарбуз промиваємо, зрізаємо тонкий шар шкірки. Розрізаємо на частини і видаляємо насіння, нарізати на дрібні кубики. Цибулю нарізаємо дрібними шматочками, помідори нарізаємо. Лук поміщаємо в посуд, кладемо масло, пасеруємо 2,5 хвилини при повній потужності. До цибулі додаємо порізані кубики гарбуза, помідори. Солимо, перчимо. Заливаємо овочі вином і тушкуємо під кришкою 9-11 хвилин. Окремо прогріваємо грудинку, нарізану на шматочки 3,5-5 хвилин при повній потужності. Овочі викладаємо на блюдо, грудинку поміщаємо на овочі. Зверху посипаємо тертим сиром.

Гарбуз, тушкована з яблуками 1. Продукти на 2 порції: гарбуз 300 г, яблука 250 г, сало сирокопчені 50 г, масло вершкове 30 г, сік лимонний 20 мл, цукор 10 г, перець чорний мелений, сіль за смаком. Підготовлену гарбуз, як описано вище, нарізаємо на дрібні кубики. Яблука промиваємо, очищаємо від шкірки, насіння, нарізаємо скибочками. Сало нарізаємо невеликими кубиками і прогріваємо в печі 2-2,5 хвилини при середній потужності. Потім до сала додаємо нарізаний гарбуз, перемішуємо, солимо, перчимо, заправляємо цукром. Додаємо 40-60 мл води і прогріваємо під кришкою 6-7 хвилин при повній потужності. До гарбузі приєднуємо яблука, поливаємо лимонним соком і тушкуємо 5-6,5 хвилин при повній потужності. Вершкове масло додаємо в гаряче готову страву.

Запечена гарбуз. Продукти на 2 порції: гарбуз 500 м Невелику гарбуз промиваємо, розрізаємо навпіл, видаляємо насіння. Якщо дозволяють розміри гарбуза, то складаємо половинки разом і випікаємо на повній потужності 8-12 хвилин. Більш велику гарбуз можна розрізати на шматки. Тоді кожен шматок загортаємо в пластикову плівку, призначену для використання в МВП, і запікаємо приблизно такий же час. Готова гарбуз легко протик4ается ножем або виделкою. Після приготування даємо відстоятися 8-12 хвилин.

Гарбуз з яблуками 2. 400 г гарбуза, 400 г яблук, 100 мл оливкової олії, 1 ст.л. вершкового масла, 1 ст.л. лимонного соку, 1 морква, 1 корінь селери, чорний мелений перець, сіль. Оливкова олія влити в каструлю, підігрівати протягом 50 секунд при потужності 100%. Очищений гарбуз нарізати дрібними кубиками. Яблука очистити від шкірки, видалити серцевину, нарізати тонкими скибочками. Моркву і корінь селери очистити, натерти на крупній тертці. Змішати підготовлені овочі, викласти в каструлю з гарячою олією, поперчити, посолити, скропити лимонним соком, гасити протягом 8-10 хвилин при потужності 80%. Готового блюда дати відстоятися протягом 10 хвилин, заправити вершковим маслом.

Суфле з гарбуза. 600 г гарбуза, 1 ст.л. борошна, 2 зубчики часнику, 2 ст.л. оливкової олії, 1 ст.л. панірувальних сухарів, 25 г вершкового масла, зелень петрушки, чорний мелений перець, сіль. Розігріти вершкове масло на повній потужності приблизно за 1 хвилину, потім додати панірувальні сухарі, розмішати їх в розплавленому маслі і прогріти близько 1 хв. На повній потужності, а потім 1,5 хв. На середньої потужності. Під час прогрівання сухарі перемішати 1-2 рази, щоб домогтися рівномірності кольору. В інший посуд покласти нарізану кубиками гарбуз, додати борошно і перемішати. Додати дрібно нарізану зелень петрушки, стовчений часник, сіль, перець і влити оливкове масло. У закритому посуді готувати на повній потужності близько 7-8 хвилин. Потім змастити запечену поверхню обсмаженими в маслі сухарями і прогріти ще близько 2-2,5 хвилин на повній потужності у відкритому посуді.

_