Кулінарні рецепти » Поради » Рецепти з блокнотів Користувачів » Фарфалле з лососем

Фарфалле з лососем

Знадобиться

400 г пасти Divella фарфалле

200 г філе лосося без шкіри і кісток

1 червона цибулина

1 зубчик часнику

70 г вершкового масла

1 ст. л. протертих помідорів Pomi

100 мл вершків Parmalat жирністю 23%

сіль, перець

Як готувати

Цибулю і часник очистити, подрібнити. Рибу нарізати невеликими шматочками. У глибокій сковороді розтопити 50 г масла, обсмажити, помішуючи, пук і часник до прозорості. Додати кубики лосося, перемішати. Готувати 3-4 хвилини, щоб риба ввібрала аромати зі сковороди, потім додати протерті помідори. Перемішати і продовжувати гасити на слабкому вогні. Потім влити вершки і, постійно помішуючи, довести до кипіння. Риба при цьому повинна вийти злегка розвареної. Пасту фарфалле відварити до стану "аль-денте" в підсоленій воді, відкинути, дати стекти воді. Заправити маслом і приготованим вершковим соусом, перемішати. Подавати гарячим.

Дивіться також

Iнші новини

еще

Схожі рецепти

Макарони з вершковим соусом з порею і пармезаном

77 34362

Суп-пюре з риби і креветок

222 52493

Фарфалле з лососем під вершковим соусом

133 57087