Фруктові хлібці
Знадобиться
40 порцій:50 гр. родзинок
50 гр. кураги
50 гр. фундука
3 ст.л рома
125 гр. м'якого масла
125 гр. цукру
2 яйця
250 гр. борошна
розпушувач
мовляв. кориця на кін. ножа
1 щіпка солі
125 гр. сах. пудри
2-3 ст.л лим. соку
Як готувати
- Вимийте родзинки і курагу в гарячій воді, обсушити.- Курагу наріжте маленькими шматочками, фундук порубати.
- Фрукти і горіхи змішайте з ромом, накрийте кришкою і залиште в сторону.
- Масло з цукром збийте в піну.
- Поступово додайте яйця, борошно, розпушувач, корицю, сіль.
- Все змішайте і збивайте віночком 10 хвилин або міксером 4 хвилини, включивши його на маленьку швидкість.
Додайте фрукти.
- Розігрійте духовку до 200, викладіть деко папером.
- З тіста за допомогою 2 ч.л сформуйте 40 хлібців.
- Розташуйте їх на деко і випікайте в середині духовки 15 хв. до золотистого відтінку.
- Просійте цукрову пудру, з'єднайте її з лимонним соком, до отримання густої глазурі.
- Зніміть хлібці з дека, викладіть їх на решітку і дайте злегка охолонути, покрийте глазур'ю.
