Хачапурі від карини
Знадобиться
Тісто250 гр. сиру
150 гр. розм'якшеного маргарину
1 яйце
1 ч.л. соди
1 ст.л. цукру
сіль
2 ст. борошна
Начинка
150 гр. сиру потерти на крупній тертці
1-2 ст.л. сметани (можна замінити майонезом, але мені більше подобається зі сметаною)
1 зубчик часнику видавити
все перемішати.
Як готувати
ХачапуріТісто:
Все в миску і добре вимісити міксером.
Тісто розділити на 2 частини (побільше і поменше), розкачати. Однією частиною вистелити дно форми, покласти начинку, накрити частиною поменше і защепіть краю.
Начинка
150 гр. сиру потерти на крупній тертці
Я начинку роблю на око і думаю, у мене її більше виходить.
Взагалі, під це тісто підійдуть і інші начинки.
Випікати в добре розігрітій духовці при 180 гр. приблизно пів години.
