Хліб з 4 видів борошна

2 ст. л. раст. масла

1 ст. л. меду

1 ч.л. солі

2 чашки цільнозерновий борошна

1/3 чашки геркулесу

2/3 чашки житнього борошна

2/3 чашки кукурудзяного борошна (cornmeal)

1/3 чашки клейковини

2 ч.л. сухих дріжджів