Хліб житній з квасом
Знадобиться
Вода - 250 млМасло рослинне - 2 ст. л.
Мед - 2 ст.л.
Сухий квас - 2 ст. л.
Сіль - 1 1/2 ч. Л.
Борошно житнє - 2 склянки
Борошно хлібна - 1 1/3 склянки
Насіння коріандру, мелені - 1 1/2 ч.л (але я не кладу)
Дріжджі - 2 ч. Л.
Як готувати
Для приготування в ХПЦикл випічки 3ч. 40 хв. корочка середня.
Під час замеся іноді доводиться додавати пшеничного борошна небагато.
Стакан - 230 мл.
