Цвітна капуста по-східному
Знадобиться
капуста цвітна - 200 гпомідори - 2 шт.
цибуля ріпчаста - 2 головки
бульйон овочевий - 1/2 склянки
пластівці мигдалю - 4 ст. ложки
порошок каррі - 1 ч. ложка
олія оливкова - 3 ст. ложки
перець чорний і червоний мелений, сіль за смаком
Як готувати
Капусту розберіть на суцвіття. Помідори обшпарте, очистіть від шкірки, м'якоть наріжте часточками.Лук порубати, спассеруйте на олії до золотистого кольору. Додайте до цибулі цвітну капусту, злегка обсмажте її, посоліть, поперчіть, заправте каррі.
Потім покладіть помідори, пластівці мигдалю, влийте бульйон і тушкуйте під кришкою 15 хвилин.
При подачі викладіть овочі на блюдо і посипте рубаною зеленню.
