Цукіні (кабачки) zapechenye в соусі s jajcom, bekonom, syrom i pomidorami

Інгредієнти:

кабачки - 1,5 кг, вершкове масло - 1-2 ст. ложки, ріпчаста цибуля - 1 шт., бульйон - 3/4 склянки, томатний соус - 1 склянка, шпик - 50 г, яйце - 1 шт., сир - 50 г, сіль, зелень кропу.

Приготування

Молоді зелені кабачки очистити, нарізати кубиками і згасити в маслі, додавши дрібно нарізану цибулю і бульйон.

Потім кабачки заправити томатним соусом, посолити, посипати рубаним вареним яйцем і тертим сиром, залити смаженим шпиком і запекти в духовці протягом 10 хвилин.

При подачі кабачки посипати зеленню кропу.