Чахохбілі з цвітної капусти
Знадобиться
капуста цвітна - 1 кгпомідори - 500 г
цибуля ріпчаста - 3-4 головки
часник - 2-3 зубчики
масло топлене - 100 г
зелень петрушки
сіль
перець мелений
Як готувати
Капусту промийте, розберіть на суцвіття, відваріть в підсоленій воді до напівготовності. Відкиньте на друшляк.Лук порубати, обсмажити на маслі, додайте капусту, нарізані кубиками помідори, рубану зелень, тертий часник, сіль, перець. Тушкуйте протягом 15 хвилин при закритій кришці.
При подачі укладете гіркою, посипте рубаною зеленню.
