Чізкейк "green tea" рецепт від кікі_с

Печиво подрібнити в процесорі, змішати з розтопленим вершковим маслом, розподілити по дну форми, утрамбувати і поставити в холодильник.

----------------------------------------------;

Желатин замочити в 2 ст.л води (якщо желатин в пластинках - то у великому кол-ве води)

Крим чіз загорнути в плівку і підігріти в мікро на щадному режимі.

Крим чіз збити з цукром.

Додати чай - збити.

Додати йогурт - збити.

Желатин розігріти в мікро до повного розчинення (якщо пластинки, то віджати, знову залити 2 ст.л води і в мікро)

Влити желатин в сирну масу і збити протягом 1-ї хвилини.

В окремій мисці збити вершки (не перестарайтеся icon_idea.gif) і Акуратно вмішати в сирну масу.

Влити масу в форму, розрівняти і поставити в холодильник мінімум на 4 години.

Для прикраси я зробила зелений шоколад:

Розтопити білий шоколад, додати "matcha", Перемішати, остудити.