Ш у р п а
Знадобиться
Береш м'ясо і нарізуєш приблизно 2,5 х 2,5, бажано, щоб була і кісточка-це дає навар.Тушіть кілька хвилин, без води, весь час помешівая.Потом нарізану цибулю і теж тушішь. Наливаєш воду.Варішь майже до готовності.Почті.Нарезаешь морква кругляшками, картоплю крупно.Варішь.Потом ошпарюють помідори, шт.3-4, залежно від каструлі, знімаєш шкірку, сечешь ножем і запускаєш в кастрюлю.Откриваешь банку з хумусом, думаю , у вас є що-небудь подобное.Забрасивашь в варево.Чеснок.Подавать з укропом..Прішлі тарілочку.
