Шніцель з емментальського сиром

Фото - Фото - Шніцель з емментальського сиром

Знадобиться

* 4 свинячих шніцелі (по 180 г)

* 2 ст. л. соусу чілі

* Паприка

* 8 скибочок салямі

* 2 помідори

* 100 г тертого змментальского сиру

* 3 ст. л. вершкового масла

Як готувати

Шніцелі вимити, обсушити і зробити надріз у вигляді кишеньки. Змастити всередині соусом чилі. Натерти м'ясо сіллю, перцем і паприкою. Вкласти в кишеньки скибочки салямі. Помідори нарізати тонкими часточками, перемішати з емментальського сиром і нафарширувати шніцелі. Сколоти краю дерев'яними зубочистками. У великій сковороді розпустити вершкове масло, поперчити його, а потім обсмажити шніцелі по 4 хвилини з кожного боку.