Шоколадне різдвяне печиво

Фото - Фото - Шоколадне різдвяне печиво

Знадобиться

1 склянка цукру (200 мл),

150 г вершкового масла,

2 яєчних жовтки,

1 пакетик ванільного цукру,

1,5 склянки борошна,

0,25 ч.л. соди,

0,25 ч.л. солі (краще дрібної),

0,5 ст.л. розпушувача

0,25 склянки рубаних горіхів,

100 г чорного шоколаду, дробленого маленькими шматочками

Як готувати

1. подробити горіхи і шоколад.

2. Розтерти м'яке вершкове масло і цукор.

3. Просіяти разом борошно, соду, сіль і розпушувач.

4. Збити жовтки з ванільним цукром до легкої повітряної маси, додати до олійно-цукрової суміші.

5. Додати до олійно-яєчної маси борошняну суміш, швидко замісити тісто.

6. Додати горіхи і акуратно ввести шоколадні шматочки.

7. Сформувати кульки розміром з волоський горіх, викласти їх на деко, вистелений пекарської папером, і злегка прим'яти.

6. Випікати при температурі 220С близько 15-20 хвилин. Печиво має злегка зазолотитися. (Час і температуру корегуйте під свої духовки, в моїй треба завжди трохи збільшувати і те, і інше).