Шоколадний торт «довголіття»
Знадобиться
Тісто:2 яйця
# 189- склянки цукру
200 гр. Маргарину
# 189- ч.л. соди (погашеної лимонним соком або лимонною кислотою)
Приблизно 3 склянки борошна
Крем:
500 мл. сметани
1стакан цукру
Глазур:
8 ст.л. цукру
8 ст.л. какао
4ст.л. масла
Як готувати
1. Збити яйця з цукром, додати соду і маргарин. Поступово додавати борошно, щоб тісто замішувалося, але не було тугим. Залишити на 1:30.2. Спекти один круглий коржик завтовшки не більше 3 мм. З решти тіста скачати кульки (діаметром 1.5-2см.). Викласти на змащене маргарином деко, спекти.
3. Збити сметану з цукром. Круглий корж викласти на блюдо полити кремом. Кульки викласти на корж гіркою, кожен шар, просочуючи кремом (використовувати весь крем).
4. Розтопити масло, цукор і какао, змішати в однорідну масу (але не перегріти). Рівномірно полити глазур'ю всю гірку. Дати просочитися торту при кімнатній температурі.
На замітку: кульки можна помістити в крем, щоб вони просочилися кілька хвилин, потім викладати гіркою. Смачного!
