Шоколадний чізкейк з лікером
Знадобиться
Для основи:175 г печива
75 г вершкового масла
1 ст. л. порошку какао
Для начинки:
200 г сиру Філадельфія
250 г жирних вершків
250 г темного шоколаду
3 ст. л. шоколадного лікеру
2 ст. л. цукрової пудри
2 ст. л. какао
Форма D-22 см
Як готувати
Подрібнити печиво з какао в дрібну крихту.Додати розтоплене масло і перемішати.
Викласти в роз'ємну форму, застелену папером для випічки, утрамбувати.
Шоколад розтопити на водяній бані.
Збити вершки.
Сир кімнатної температури збити з цукром, додати лікер, перемішати.
Ввести збиті вершки і розтоплений шоколад, перемішати міксером на низькій швидкості.
Викласти начинку на тісто, розрівняти і прибрати в холодильник, мінімум на 4 години або на ніч.
Посипати какао.
Дуже смачний - трюфельний чізкейк (без випічки)
