Яблучно-редісочний салат (іша)
Знадобиться
25 редісінок, 2 середніх або 1 велике кисло солодке яблуко, 3 маринованих огірка, 25 пір'їнок зеленої цибулі, можна з білою частиною, 4 пухнасті гілочки кропу, невеликий пучок петрушки, 2-3 ст ложки запашного соняшникової олії, сіль за смаком.Овочі та зелень вимити і добре обсушити. Трохи овочів залишити для прикраси.
Редиску нарізати тонкими кільцями, яблуко натерти на крупній тертці, огірки нарізати тонкою соломкою, дрібно порізати всю зелень. Перемішати. Посолити і додати соняшникову олію. Перемішати. Дати настоятися 20 хвилин.
