Салат, який відлітає на ура

полукружкамі, болгарський перець - так само, морквину - на крупній тертці), посолити

(~ 1 ст.л.), влити олію, цукор, і тушкувати до готовності. Потім додати 1 ч.

ложку оцтової есенції, розкласти по банках і закатати. Стерилізую порожні

банки над парою і кришки в окропі, готовий салат не стерилізують - і так

прекрасно варто.