Салат з білокачанної і червонокачанної капусти

Фото - Фото - Салат з білокачанної і червонокачанної капусти

Знадобиться

200 г білокачанної капусти

200 г червонокачанної капусти

2 стебла цибулі-порею

1 невелика редька

2 яблука

4 ст.л. майонезу

0.5 склянки кефіру

лимонний сік, сіль, перець, цукор за смаком

Як готувати

Білокачанну і червонокачанну капусту нашаткувати, посолити і злегка потерти до появи соку. Порей нарізати шматочками 2-3 сантиметри і злегка потовкти. Редьку і яблука нашаткувати. Змішати майонез, кефір, лимонний сік, перець, сіль і цукор і заправити цією сумішшю овочі. Замість редьки можна взяти солоний або маринований огірок.