Баклажани з морквою
Знадобиться
баклажани - 4 шт.морква - 2 шт.
сметана 20% - 200 г
перець і сіль за смаком
Як готувати
1. Баклажани не обов'язково повинні бути гострими. Це рецепт, в якому гострі компоненти не використовуються. Для швидкого приготування цієї закуски наріжте баклажани дрібними кубиками, а моркву натріть на тертці.2. Обсмажте на середньому вогні баклажани разом з морквою, посоліть, поперчіть і відваріть їх в сметані протягом 7 хвилин. З однаковим успіхом можна відварити моркву і баклажани з майонезом.
3. Баклажани з морквою, приготовані за цим рецептом є дуже простим стравою. Однак його ніжний смак заслуговує окремої уваги.
