Вінегрет №1
Знадобиться
1 буряк,3 штуки картоплі,
1/2 склянки квасолі,
2 мариновані огірки,
1 головка ріпчастої цибулі,
сіль, цукор, перець чорний мелений за смаком,
1/2 склянки олії рослинного.
Як готувати
Відварені буряк, картоплю, маринований огірок нарізати кубиками, додати варену білу квасолю, сіль, цукор, перець, заправити олією рослинним.На замітку:
Якщо в загальний салат або вінегрет покласти буряк, а потім налити рослинне масло, то все забарвиться в буряковий колір. Але варто відварну або сирий буряк змішати з маслом, а потім покласти в загальний салат, все заграє різними кольорами.
